16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación | Zacateks.com

16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación

Proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada 16 de octubre, desde 1979, se celebra el Día Mundial de la Alimentación.

Los objetivos de este día son:

> Estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países.

> Estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo.

> Promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida.

> Aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo.

> Promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo.

> Fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza y señalar a la atención los éxitos conseguidos en materia de desarrollo alimentario y agrícola.

> Los “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” serán el tema central del Día Mundial de la Alimentación en 2013.

Un sistema alimentario está formado por el entorno, las personas, las instituciones y los procesos mediante los cuales se producen, elaboran y llevan hasta el consumidor los productos agrícolas.

Para hacer frente a la malnutrición son precisas medidas integradas e intervenciones complementarias en la agricultura y el sistema alimentario, en la ordenación de los recursos naturales, en la sanidad pública y la educación, así como en ámbitos de políticas más amplios.

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