Festival del mole en Zacatecas | Zacateks.com

Festival del mole en Zacatecas

Con el fin de dar a conocer y preservar tradiciones mexicanas, en Zacatecas se está llevando a cabo el festival del mole, dónde desde ayer y hasta el 31 de julio en el restaurante “El mesonero” del Hotel Mesón de Jobito se podrá degustar de 10 diferentes variedades de mole.

¿Se te antoja un mole?.. Sin lugar a duda este es uno de los platillos más característicos de nuestro país, y en cada rincón le dan un toque especial a la receta, logrando incomparables sabores, olores y texturas.

El chef encargado Martín Guardiola comentó que en México se preparan más de 100 variedades de mole y en está muestra estarán presentes recetas de Zacatecas, Taxco, Oaxaca, Puebla, Morelia, Estado de México y otros lugares.

La muestra estará dividida en 3:

–          Clásico: poblano, negro, verde y amarillo.

–          Prehispánico: atapakua y paskal.

–          De reciente creación: blanco, rosa y de zarzamora.

Entonces sí gustas degustar un rico mole puedes pasar a partir de las 12 del mediodía y hasta las 11 de la noche, a este evento organizado por el ISSSTEZAC, dónde también podrás degustar de entrada una sopa de hongos, elote o guías y finalmente de postre pitahaya o jericalla.

¿Se te antojo? Sí vas coméntanos tu experiencia.